Sluurp! Nikmatnya Menyantap Bakso Solo Pak Min!

Beberapa hari lalu sebelum lebaran, saya jalan-jalan ke Solo. Diantar dua sahabat saya: Pio dan Emka.

Mereka berdualah yang berbaik hati mengajak saya jalan-jalan selama di Solo. Salah satu agenda saya selama berada di sana, apalagi kalau bukan Wisata Kuliner?

Sebagai orang asli Solo alias orang lokal, tentu kedua sahabat saya tadi tahu betul jawaban dari rasa penasaran saya selama ini.

Apa itu?

“Di mana sebenarnya mana bakso Solo yang pualing enak?” versi orang Solo tentu saja. Karena penulis percaya, pengalaman serta lidah orang lokal keakuratannya tidak boleh disepelekan.

Maka, sore itu berangkatlah kami mencari menu berbuka. Kendaraan pun dipacu menelusuri jalanan kota Solo yang waktu itu cukup lengang. Mengarahlah kami ke kawasan Premulung, sekitar 20 menit dari pusat kota.

Tak lama kemudian sampailah kami di sini:

image
Bakso Solo Pak Min Dekat Lapangan Sriwaru by @nando_nurhadi

Warung yang begitu rendah hati. Walau masakkan yang disajikan miliki kualitas jempolan tapi pemiliknya cuma menggunakan self labelling “LUMAYAN”. Ya! satu kata bernada rendah hati agar pengunjungnya tak kecewa jika mereka tak cocok dengan rasanya -barangkali-.

Pukul 17.30 sore menjelang berbuka. Momen di mana semuanya berjalan lambat bagi siapapun yang sedang berpuasa.

Sembari memesan saya menyempatkan diri mendokumentasikan beberapa sudut yang menurut saya menarik.

image
Persiapan di Bakso Pak Min Solo Jelang Buka Puasa
image
Tetelan, Daging dan Tulang Muda

Alamak! Menelan ludah dan perut keroncongan. Menunggu lama sembari dikepung semerbak aroma bahan makanan seperti di atas tentu sebuah siksaan dunia.

Seusai mengambil gambar, penulis bersyukur karena waktu berbuka tersisa 5 menit lagi.

Dug! dug! dug!

Terdengar suara pukulan bedug dari kejauhan. Pertanda waktu berbuka sudah tiba. Begitu juga dengan pesanan saya. Semangkok bakso Solo Pak min komplit! Plit!

image
Bakso Solo Pak Min Lapangan Sriwaru, Mak nyus!

Sluurp!

Bagaimana kesan pertama mencicipinya?

Sedap!

Kuahnya bening namun citarasanya mantap. Tak hanya itu saja, harum gurihnya semerbak nian.

Isinya sederhana, cuma bakso, daging sapi, bihun, tetelan, balung enom. Tapi rasanya, tak sesederhana isinya.

Maaf jikalau terdengar lebay, tapi jujur saya katakan: “Ini dia! Ini bakso yang paling enak yang pernah masuk mulut sejauh ini!”

“Mas, tau Coki kan?”, sela Emka manakala saya sedang asyik melahap pesananku itu.

“Tahulah! Kenapa memangnya, Ka?”, sahut saya cepat.

“Coki itu kan hobinya kalau nyantap makanan berkuah selalu dikasih tambahan kecap. Biar mantap jarene. Kalau di sini beda, mas.”, jawab Emka sambil sok bisik-bisik.

“Beda….??”, Tanya saya keheranan.

“Kalau disini, jangan dikasih kecap! Eman-eman!” , Kelakar Pio menirukan logat teman kami Coki dan tentu kemudian disambut tawa lepas kami bertiga.

Selembar gocap sudah cukup menyelamatkan kami bertiga dari rasa lapar sore itu.

Dari informasi yang saya dapatkan, operasioanl pada hari biasa berbeda dengan saat bulan puasa.

Jika di bulan biasa warung ini buka pukul 10.00-16.00. Namun, tak seberapa lama dari jam makan siang sudah ludes.

Di bulan puasa? Demi menghormati mereka yang sedang shaum Bakso Pak Min baru buka sekitar pukul 16.00 sore. Dan menurut kebiasaan, menjelang shalat taraweh sudah ludes. Cepat juga, ya?

“Kapan-kapan, wajib balik lagi ke sini!”, seru penulis saat akan meninggalkan tempat ini.

Ke sini (lagi), yuk?

Bakso Solo “Lumayan” Pak Min
Pojok Lapangan Sriwaru kawasan Premulung, Solo.
Buka: 10.00-16.00 WIB

Follow twitter penulis di @nando_nurhadi

Author: nandonurhadi

Menyediakan info-info untuk anda dalam berbagai kategori. Yang insya allah bermanfaat untuk kita semua ;)

1 thought on “Sluurp! Nikmatnya Menyantap Bakso Solo Pak Min!”

  1. Tapi di rasa2 kok enak bakso pak min yg d sebelah ya yg gendut…rasanya lebih renyah dan orangnya ramah…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s