Ramen Terenak Di Bandung Ada di Mana?

“Ramen terenak di Bandung ada di mana?”

Satu pertanyaan dengan berbagai macam jawaban. Tergantung lidah si penjawab.

Tapi menurut saya, yang sudah 6 tahun lebih menjelajah kuliner di Bandung sejak awal kuliah, ada satu jawaban mutlak.

Jawabannya cuma Hakata Ikkousha.

Ramen ini menurut cerita yang ada di buku menunya dilahirkan oleh sebuah rumah makan yang berdiri sejak 40 Tahun silam. Semangkok ramen dengan akumulasi pengalaman memasak selama puluhan tahun.

Hakata sendiri merupakan nama sebuah desa di kawasan Fukuoka, Jepang.

Ramen yang disajikkan di restoran ini, resepnya pun khusus didatangkan langsung dari Jepang. Begitu pula dengan sang chef.

Baiklah, to the point saja. Dimulai dengan lokasinya. Warung ramen yang saya maksud berada di Jl.Riau 172, Bandung.

image

Interiornya pun menarik. Sederhana namun tertata rapi dan bersih. Terdapat beberapa TV yang memutarkan video berisi cerita tentang ramen hakata di negeri asalnya, Jepang.

Apa yang membuat semangkok ramen hakata begitu istimewa ?

Kaldu ayamnya yang kental, irisan tori chasu (ayam rebus tanpa tulang). Satu butir telur 3/4 matang disajikan panas-panas dalam mangkok.

image

Luar biasa rasanya.

Soal harga, memang mahal. Apalagi jika dibandingkan harga yang disajikan para pesaing. Mulai 10rb-40rb an.

Semangkok ramen di hakata minimal harus ditebus dengan kocek Rp 58.000,00 sebelum pajak. Atau sekitar Rp 60.000,00-an setelah pajak. Baru ramen saja, belum termasuk minum.

Menu minuman di sini menurut saya tiada yang istimewa. Sehingga, kalau ke sini saya jarang pesan minum. Tapi kalau soal ramen? Jangan ditanya. Top of mind!

image

Tapi percayalah. Di Bandung, Hakata Ikkousha pilihan yang terbaik. Anda tiada akan dirugikan satu rupiahpun.
image

Suasana begitu ramai, malam ini pun demikian.

Sampai-sampai saya harus bersabar mengantri karena waiting list.

Bagaimana? Anda tertarik mencobanya?

RE. Martadinata (Riau) No. 172
Buka 10.30-22.00 WIB

Follow twitter penulis di @nando_nurhadi

Advertisements

Author: nandonurhadi

Menyediakan info-info untuk anda dalam berbagai kategori. Yang insya allah bermanfaat untuk kita semua ;)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s